Creamy Salted Egg Crab

Doktor Chef: Creamy Salted Egg Crab

salted egg crab
Creamy Salted Egg Crab

Hari ni kami nak kongsikan resepi mudah yang bakal menambat hati isteri dan mak mertua hangpa untuk kali ke-19 😎

Isteri yang ke-19 tu hangpa cari post lain na… 😅

Comfort food ini bagi kami adalah hidangan yang beri kita memori indah, ketenangan, kegembiraan dan keriangan pada diri serta keluarga.

Masa pulang ke kampung minggu lepas, famili ada kirim telur masin buatan sendiri.

Telur masin organik kurang kandungan garamnya 👍

Cara memasaknya memang hangpa boleh follow punya. 👌

Ini resepinya:

  1. Ketam 700g-1kg
  2. Daun Kari 3 tangkai
  3. Bawang Putih 10 biji
  4. Mentega / Marjerin
  5. Telur Masin 2-3 biji
  6. Krim Masakan (saya pakai whipping cream sahaja 😂)
  7. Tepung Gandum / Ubi
  8. Cili Padi 5 biji
  9. Daun bawang/ketumbar (hiasan)
  10. Minyak masak.

Untuk cara memasak, boleh rujuk di gambar di bawah.

Salted Egg Crab
1. Bersihkan ketam
salted Egg Crab
2. Sediakan bahan-bahan memasak
salted egg crab
3. Gaulkan Tepung dan ketam yang siap dipotong
79319106 10157278324841896 521723271016611840 o.jpg? nc cat=108& nc oc=AQlQq PHNouzHHkWd9qmvqoPmapxOx aTPPSCHkq62J5aqeySLQhhM500bED4IxyXao& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
4. Goreng ketam dengan minyak yang panas tetapi jangan terlalu lama. Kita mahukan isi ketam yang berjus dan tidak kering.
79216912 10157278324921896 6080562381233061888 o.jpg? nc cat=110& nc oc=AQn4wV6wwVvnu lWho0a4bgWXiXIAuOg92CHeQp3SNpoSl0w9v czkA xyeOm1HmJNQ& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
5. Masukkan mentega bersama sedikit minyak goreng ketam tadi. Kemudian buh daun Kari dan tumis
79675949 10157278325021896 5962796065898889216 o.jpg? nc cat=109& nc oc=AQlL bIunStfcpsVObEA6W4SjvInJTKBZGY1VKbWe jAylHHxM9KF8O60G4VUAGGyLQ& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
6. Lepas tu, hangpa buh cili padi, bawang putih yang dicincang halus
79490884 10157278325071896 5638133363370885120 o.jpg? nc cat=104& nc oc=AQkooGeaK Y oPoTlyDkzG0yodKNSXn nz5AQk4aqluUDYy 0YkX gBnVrAfUPEzQOY& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
7. Seterusnya, hangpa rebus telur masin. Jangan terlalu lama rebus. Kita mahukan half boiled egg. Ada bahagian kuning yang cair sedikit. Lalu hangpa tenyeh telur masin tu sehingga hancur. Kalo hangpa geram ke laki hangpa, inilah masa lepas kan geram tu 😂
80026202 10157278325241896 4870659691539070976 o.jpg? nc cat=110& nc oc=AQmEJalEF9IVYVTZMFZl2NsQxLL5gokaqrEX82ODPK7Jp6BfzZMCu3Px48316dpcRGc& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
Gaul telur masin tu sehingga rata
79119922 10157278325311896 6750717480026505216 o.jpg? nc cat=111& nc oc=AQnG4tEBt47fbLZ1N6KysCfyB0lUm2sklcEbANcAl2LyQnUt34NpMqtuhCh02T FFL8& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
10. Lepas tu, hangpa buhla krim masakan tu. Cek beli whipping cream sebab masa tu mall buat clearance. 5 kupang ja bak hang. Untung cek
salted egg crab
suka perkara cantik. Hias cantik-cantik baru aura ke-19 datang 😂

Selamat Mencuba

Bon Appetite 🍽️

Jangan lupa follow akaun media sosial saya

#DAR
#doctorchef
#saltedeggcrab
#mycomfortfood