Author

Dr Afiq Rahim

A Public Health Trainee, Book Author, Social Media Health Educator and Technology Enthusiast. Thank you for visiting my blog. Feels free to drop your comment.

Doktor Chef: Creamy Salted Egg Crab

79376185 10157278324561896 8898844436818034688 o.jpg? nc cat=107& nc oc=AQkod5wwJ 8jbkf8A48cqaK0eEQvqBQL39wn vxKT2PoR1 bxb28a0COwXXCCxgjwwM& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
Creamy Salted Egg Crab

Hari ni kami nak kongsikan resepi mudah yang bakal menambat hati isteri dan mak mertua hangpa untuk kali ke-19 😎

Isteri yang ke-19 tu hangpa cari post lain na… 😅

Comfort food ini bagi kami adalah hidangan yang beri kita memori indah, ketenangan, kegembiraan dan keriangan pada diri serta keluarga.

Masa pulang ke kampung minggu lepas, famili ada kirim telur masin buatan sendiri.

Telur masin organik kurang kandungan garamnya 👍

Cara memasaknya memang hangpa boleh follow punya. 👌

Ini resepinya:

  1. Ketam 700g-1kg
  2. Daun Kari 3 tangkai
  3. Bawang Putih 10 biji
  4. Mentega / Marjerin
  5. Telur Masin 2-3 biji
  6. Krim Masakan (saya pakai whipping cream sahaja 😂)
  7. Tepung Gandum / Ubi
  8. Cili Padi 5 biji
  9. Daun bawang/ketumbar (hiasan)
  10. Minyak masak.

Untuk cara memasak, boleh rujuk di gambar di bawah.

79782670 10157278324666896 3186642253598687232 o.jpg? nc cat=108& nc oc=AQkgbmm9WtEqvQWxMSsUAKIN kAD2zxgo H7R201q TAzIQzR OyLCBqUznKyH6CoIQ& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
1. Bersihkan ketam
79798524 10157278324726896 4774751976602730496 o.jpg? nc cat=104& nc oc=AQnpUeHJZVnWC knqORLIV6M4JJBxuyz8utahwcsod8 a1CbaB2uAzJlH0KTti5lsgw& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
2. Sediakan bahan-bahan memasak
78713894 10157278324786896 9171752813494009856 o.jpg? nc cat=103& nc oc=AQljVIfiyfVKwion9FMdDkXO5Rg9pPKjBTgFmfxavB6MjmVEiYce uLtnfGsI37Um 0& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
3. Gaulkan Tepung dan ketam yang siap dipotong
79319106 10157278324841896 521723271016611840 o.jpg? nc cat=108& nc oc=AQlQq PHNouzHHkWd9qmvqoPmapxOx aTPPSCHkq62J5aqeySLQhhM500bED4IxyXao& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
4. Goreng ketam dengan minyak yang panas tetapi jangan terlalu lama. Kita mahukan isi ketam yang berjus dan tidak kering.
79216912 10157278324921896 6080562381233061888 o.jpg? nc cat=110& nc oc=AQn4wV6wwVvnu lWho0a4bgWXiXIAuOg92CHeQp3SNpoSl0w9v czkA xyeOm1HmJNQ& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
5. Masukkan mentega bersama sedikit minyak goreng ketam tadi. Kemudian buh daun Kari dan tumis
79675949 10157278325021896 5962796065898889216 o.jpg? nc cat=109& nc oc=AQlL bIunStfcpsVObEA6W4SjvInJTKBZGY1VKbWe jAylHHxM9KF8O60G4VUAGGyLQ& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
6. Lepas tu, hangpa buh cili padi, bawang putih yang dicincang halus
79490884 10157278325071896 5638133363370885120 o.jpg? nc cat=104& nc oc=AQkooGeaK Y oPoTlyDkzG0yodKNSXn nz5AQk4aqluUDYy 0YkX gBnVrAfUPEzQOY& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
7. Seterusnya, hangpa rebus telur masin. Jangan terlalu lama rebus. Kita mahukan half boiled egg. Ada bahagian kuning yang cair sedikit. Lalu hangpa tenyeh telur masin tu sehingga hancur. Kalo hangpa geram ke laki hangpa, inilah masa lepas kan geram tu 😂
80026202 10157278325241896 4870659691539070976 o.jpg? nc cat=110& nc oc=AQmEJalEF9IVYVTZMFZl2NsQxLL5gokaqrEX82ODPK7Jp6BfzZMCu3Px48316dpcRGc& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
Gaul telur masin tu sehingga rata
79119922 10157278325311896 6750717480026505216 o.jpg? nc cat=111& nc oc=AQnG4tEBt47fbLZ1N6KysCfyB0lUm2sklcEbANcAl2LyQnUt34NpMqtuhCh02T FFL8& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
10. Lepas tu, hangpa buhla krim masakan tu. Cek beli whipping cream sebab masa tu mall buat clearance. 5 kupang ja bak hang. Untung cek
79600671 10157278327546896 5136150741299232768 n.jpg? nc cat=110& nc oc=AQl6tpF3Fzl XZhZef9GHauMrpik40E2RZlGm0carrGGyif8xZo5l82580WGDZNlMMQ& nc ht=scontent.fkul14 1 - Creamy Salted Egg Crab
suka perkara cantik. Hias cantik-cantik baru aura ke-19 datang 😂

Selamat Mencuba

Bon Appetite 🍽️

Jangan lupa follow akaun media sosial saya

#DAR
#doctorchef
#saltedeggcrab
#mycomfortfood

Next Post

Braised Beef Noodle Soup

Sun Dec 22 , 2019
Share on Facebook Tweet it Pin it Email Braised Beef Noodle Soup – Malay and Halal version with Secret Recipe Isteri ada halaqah di rumah bersama teman-temannya. Jadi kami bercadang untuk buat sedikit jamuan dengan hidangan berasaskan daging. Lama daging korban tak terusik di dalam Peti Sejuk.😅 Hmm…. Lauk daging […]
braised beef noodle halal

You May Like